Les dommages à la “santé cardiaque” peuvent commencer dans l’enfance

«Les enfants souffrent de dommages au cœur dès 12 ans en raison d’une mauvaise alimentation», rapporte le Mail Online.

Une étude américaine a révélé des niveaux élevés de facteurs de risque connus de maladie cardiaque chez les enfants. L’étude n’a pas montré l’effet direct de ces risques dans ce groupe d’âge, mais elle a soulevé des préoccupations quant au fait qu’ils peuvent affecter le cœur dès l’enfance.

L’étude a examiné quatre facteurs de risque connexes connus pour contribuer à la maladie cardiaque chez les adultes:

Elles sont:

une mauvaise alimentation

obésité

taux de cholestérol élevé

hypertension

Les chercheurs ont interrogé 8 961 enfants et ont découvert que moins de 1% des enfants de 2 à 11 ans suivaient une alimentation saine. Près d’un tiers des enfants étaient en surpoids ou obèses.

80% des enfants ne rencontraient qu’un des cinq éléments considérés comme faisant partie d’un régime «idéal»:

quatre ou cinq portions de fruits et légumes par jour

pêcher deux fois par semaine

Faible teneur en sel

sucre ajouté faible dans les boissons

grains entiers réguliers

Bien que les dommages cardiaques survenus plus tard dans la vie n’aient pas été évalués directement dans cette étude, ils soulignent le besoin de stratégies de promotion de la santé supplémentaires. Les maladies cardiaques ont maintenant dépassé le cancer comme la principale cause de décès dans les pays développés.

Bien qu’il ne soit pas clair dans quelle mesure ces résultats américains se rapportent à la population du Royaume-Uni, le Royaume-Uni est au milieu de sa propre épidémie d’obésité. Les derniers chiffres suggèrent que le Royaume-Uni est maintenant le «gros homme de l’Europe (occidentale)», avec un adulte britannique sur quatre maintenant obèse.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs de l’Université du Nord-Ouest à Chicago, l’Université de Caroline du Nord à Chapel Hill et l’Université du Colorado School of Medicine. Aucun financement externe n’a été signalé.

L’étude a été publiée dans la revue médicale à comité de lecture Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes.

Dans l’ensemble, Mail Online a bien rapporté l’histoire, mais il y avait quelques inexactitudes. Le titre qui a déclaré des dommages au cœur commence avant l’âge de 12 ans n’a pas été confirmée par l’étude. Bien qu’il soit probable que l’augmentation du cholestérol, de l’IMC, d’une mauvaise alimentation et de l’hypertension artérielle dans ce groupe d’âge puisse être néfaste pour le cœur, l’étude n’a pas directement vérifié s’il y avait des dommages au cœur. Ils ont souligné certaines des limites de l’étude – en particulier, en utilisant des recommandations alimentaires pour adultes pour les enfants et ne pas ajuster cela pour la quantité d’exercice qu’ils prennent.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une étude transversale qui mesurait la fréquence des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire dans l’enfance.

Les maladies cardiovasculaires (qui affectent le cœur et les vaisseaux sanguins) sont la principale cause de décès dans le monde. Il existe plusieurs facteurs de risque connus de maladies cardiovasculaires, notamment le tabagisme, l’hypertension artérielle, l’obésité, l’hypercholestérolémie, le diabète, le faible niveau d’activité physique et une mauvaise alimentation. Des recherches antérieures ont montré que la gestion de ces facteurs de risque à partir de l’adolescence est associée à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire.

Cette recherche visait à fournir un point de référence national pour ces facteurs de risque chez les enfants de moins de 12 ans aux États-Unis. Cela aidera les chercheurs à évaluer le succès des stratégies futures dans la lutte contre l’obésité chez les enfants, en cherchant des changements dans ces mesures au fil du temps.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les chercheurs ont utilisé des informations provenant d’une vaste étude américaine appelée Enquête nationale sur l’examen de la santé et de la nutrition (NHANES). Ces enquêtes recueillent des données auprès des adultes et des enfants à travers les États-Unis tous les deux ans, en utilisant un entretien à domicile et un examen de santé.

Cette étude a porté sur quatre facteurs de risque cardiovasculaire pour 8 961 enfants ayant participé entre 2003 et 2010. Ces facteurs étaient les suivants:

régime

niveau de cholestérol

tension artérielle

IMC

L’apport alimentaire a été évalué par deux entrevues avec le soignant de l’enfant (parent ou tuteur) et l’apport alimentaire enregistré au cours des 24 heures précédentes. Un «régime idéal» a été considéré pour répondre aux cinq critères suivants:

4,5 ou plusieurs tasses de fruits et légumes par jour

deux portions ou plus de poisson par semaine

trois portions ou plus de grains entiers par jour

moins de 1,5 grammes de sel par jour

moins de 450 calories de sucre ajouté dans les boissons par semaine

Cela correspond largement aux recommandations actuelles du Royaume-Uni pour une alimentation saine pour les enfants.

Les enfants ont ensuite été classés en trois groupes, selon le nombre de critères qu’ils ont remplis:

“régime idéal” – répondant à quatre ou cinq critères

“régime intermédiaire” – répondant à deux ou trois critères

“mauvaise alimentation” – ne répondant à aucun ou l’un des critères

De même, ils ont également classé les autres mesures des enfants (telles que l’IMC, la tension artérielle et le cholestérol) comme «idéales», «intermédiaires» ou «médiocres», selon des critères standards.

Quels ont été les résultats de base?

Les principaux résultats ont été:

99,9% des enfants n’avaient pas une alimentation saine idéale, la plupart (plus de 80%) ayant une mauvaise alimentation

38% n’avaient pas un taux de cholestérol idéal

environ 8% n’avaient pas de tension artérielle idéale

environ 30% des enfants n’avaient pas un IMC idéal (étaient en surpoids ou obèses)

En combinant les résultats pour les enfants âgés de huit à 11 ans:

aucun enfant n’avait un niveau idéal pour les quatre mesures de santé cardiovasculaire (régime alimentaire, cholestérol, IMC et pression artérielle)

39% des garçons et 38% des filles avaient trois mesures idéales

tous les enfants avaient des niveaux idéaux pour au moins une mesure

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont conclu que «à l’exception d’un régime alimentaire intermédiaire ou pauvre pour presque tous les enfants, la majorité des enfants âgés de deux à 11 ans avaient une CVH [santé cardiovasculaire] idéale pour l’IMC, le cholestérol total et la tension artérielle. avec des mesures CVH généralement favorables “. Cependant, ils sont préoccupés par l’augmentation de l’obésité et l’effet que cela a sur la santé cardiovasculaire. Ils disent que «la promotion des habitudes alimentaires recommandées, l’activité physique dans la vie quotidienne et l’arrêt de la tendance croissante à l’obésité sont des éléments clés pour atteindre des mesures CVH plus favorables et une absence de maladie cardiovasculaire à long terme».

Conclusion

Cette vaste étude américaine a révélé des taux élevés de mauvaise alimentation, ainsi que de surpoids et d’obésité chez les enfants, dont certains souffraient également d’hypertension et de cholestérol. Les données ont été collectées sur plusieurs années et devraient être représentatives à l’échelle nationale, mais elles peuvent ne pas être représentatives de chaque année individuellement.

Les autres limites reconnues par les chercheurs sont les suivantes:

Les inexactitudes potentielles dans les rapports parentaux de l’alimentation des enfants au cours des dernières 24 heures. Cela peut être dû à un mauvais souvenir ou à l’ignorance des aliments consommés par l’enfant à l’extérieur de la maison troubles du sommeil de l’enfant.

Un apport alimentaire idéal moyen pour les adultes a été utilisé, plutôt que des estimations individuelles de l’apport alimentaire requis par enfant en fonction de leur niveau de dépense énergétique, taille, poids, taux de croissance et âge.

Certains enfants ont participé à chacune des enquêtes bisannuelles, de sorte que leurs résultats seront inclus dans chaque groupe d’âge. Cela peut avoir affecté les résultats.

L’enquête n’a pas recueilli de données sur le tabagisme ou l’exposition à la fumée secondaire, le niveau d’activité physique ou le diabète de type 2.

Bien que l’étude n’évalue pas directement les dommages cardiaques, comme on pourrait le supposer dans les reportages, cela suggère que les enfants aux États-Unis ont souvent des facteurs de risque de développer une maladie cardiovasculaire. Il n’est pas clair si les résultats sont représentatifs de ce qui pourrait être vu au Royaume-Uni, mais on sait que le surpoids et l’obésité sont de plus en plus fréquents.

Dans l’ensemble, l’étude souligne le besoin de mesures pour encourager une alimentation et un mode de vie sains dès le plus jeune âge. Installer des habitudes saines à un jeune âge peut rendre plus probable que ces habitudes persistent à l’âge adulte.