Le nouveau régime cérébral «ralentit le déclin mental»

“Manger de la nourriture riche en vitamines et en minéraux garde le cerveau plus jeune”, rapporte le Daily Express. Le titre a été motivé par une étude américaine d’un nouveau régime appelé MIND, qui semblait ralentir le vieillissement du cerveau.

Le régime MIND a été développé spécifiquement pour aider à améliorer la fonction cérébrale et réduire la démence, et est une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH hypotenseur.

Ces deux régimes ont déjà montré des effets positifs sur le déclin cognitif. Les chercheurs voulaient voir s’ils pouvaient préciser quels éléments étaient les plus importants.

Une étude antérieure du régime MIND a révélé que les participants qui suivaient rigoureusement le régime étaient 52% moins susceptibles d’être diagnostiqués avec la maladie d’Alzheimer.

Le régime MIND consiste à manger des aliments «sains pour le cerveau», en mettant l’accent sur la consommation de petits fruits, comme les bleuets et les légumes à feuilles vertes, comme les épinards.

Contrairement à DASH et aux régimes méditerranéens, MIND ne nécessite pas de manger beaucoup de fruits, de produits laitiers ou de pommes de terre, ou de manger plus d’un repas de poisson par semaine.

Parmi les composants du régime MIND figurent 10 aliments «sains pour le cerveau»:

légumes à feuilles vertes, comme les épinards et le chou frisé

d’autres légumes, tels que les poivrons rouges, les courges, les carottes et le brocoli

des noisettes

baies, y compris les bleuets et les fraises

haricots, lentilles et soja

grains entiers

Fruit de mer

la volaille

huile d’olive

vin (avec modération)

Et cinq aliments malsains:

viandes rouges

beurre et bâton de margarine

fromage

pâtisseries et bonbons

frites ou fast food

Quelque 960 participants, âgés en moyenne de plus de 80 ans, sans démence ont rempli des questionnaires alimentaires et des tests de la fonction cérébrale chaque année pendant cinq ans en moyenne.

L’étude a révélé que ceux qui se tenaient étroitement au régime MIND avaient des cerveaux environ huit ans plus jeunes que ceux de l’étude qui n’ont pas.

Bien que ces résultats soient encourageants, ce type d’étude ne peut que montrer une association entre l’alimentation et l’amélioration de la fonction cérébrale – il ne peut pas prouver la causalité. Même ainsi, l’étude donne du poids aux avantages potentiels de manger ce type de régime.

Dr Clare Walton, de la Société Alzheimer, a déclaré au Mail Online: “Des recherches antérieures suggèrent que le régime MIND peut réduire le risque de développer une démence, et maintenant nous voyons qu’il pourrait aussi ralentir le déclin cognitif normalement observé avec l’âge.”

«Il est important que les gens réalisent que vous pouvez prendre plusieurs mesures pour réduire votre risque de démence, en plus d’une alimentation saine et équilibrée, notamment en étant physiquement et mentalement actif et en ne fumant pas.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs du Rush University Medical Center de Chicago et de la Harvard School of Public Health de Boston éructation. Il a été financé par l’Institut national sur le vieillissement.

L’étude a été publiée dans la revue médicale à comité de lecture Alzheimer’s and Dementia.

En général, les médias ont rapporté l’histoire avec précision, mais les limites de l’étude n’ont pas été entièrement expliquées.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une étude observationnelle qui visait à étudier la relation entre l’intervention diététique méditerranéenne-Diététique à l’hypertension systolique (DASH) pour le retard neurodégénératif (MIND) et ses propriétés protectrices pour le déclin cognitif observé avec le vieillissement.

Le régime MIND est une combinaison des régimes méditerranéen et DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Les chercheurs disent que les deux régimes ont montré des effets positifs en retardant le déclin de la fonction cérébrale dans les essais de contrôle randomisés précédemment menées.

Un certain nombre d’autres études ont également observé un déclin plus lent des capacités mentales avec une consommation élevée de légumes et de légumes à feuilles vertes.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les personnes âgées de Chicago ont été évaluées annuellement entre février 2004 et 2013 en termes d’alimentation et de capacités cognitives. Cela comprenait 960 résidents de plus de 40 communautés de retraite et de logements sociaux de premier rang. Leur âge moyen était de 81,4 ans et 75% étaient des femmes. Bien que l’étude ait duré neuf ans, le suivi moyen était de 4,7 ans.

Les participants à l’étude n’avaient pas de démence au moment de l’inscription à l’essai et les personnes atteintes de démence connue ont été exclues de l’étude.

Chaque participant a subi des évaluations cliniques structurées annuelles et rempli des questionnaires sur la fréquence des aliments, y compris l’apport énergétique total. Les régimes ont été évalués en fonction de la façon dont ils ont suivi le régime MIND.

Les tests de la fonction cérébrale ont été effectués en utilisant 21 tests, dont 19 ont résumé la capacité dans cinq domaines:

la mémoire épisodique – un type de mémoire à long terme d’événements, de situations et d’expériences spécifiques

mémoire de travail – mémoire à court terme associée au raisonnement, à la compréhension et à l’apprentissage

mémoire sémantique – mémoire à long terme qui traite des idées et des concepts non tirés de l’expérience personnelle

capacité visuo-spatiale – capacité à comprendre et à traiter les formes et les distances lors de l’exécution de tâches spécifiques

vitesse perceptive – possibilité de comparer rapidement et précisément des lettres, des chiffres, des objets, des images ou des motifs

Les chercheurs ont également recueilli des informations sur l’âge, les antécédents de tabagisme, l’activité physique hebdomadaire, l’humeur, l’IMC, l’hypertension et le diabète.

Enfin, ils ont utilisé des méthodes statistiques pour évaluer la relation entre le régime MIND et le score de la fonction cérébrale.

Quels ont été les résultats de base?

Des scores plus élevés de régime de MIND ont été associés au déclin mental plus lent. Cela était vrai pour les cinq tests mentaux, en particulier pour la mémoire épisodique, la mémoire sémantique et la vitesse de perception.

Les personnes ayant un score de régime MIND dans le tiers supérieur avaient un déclin plus lent que celles du tiers inférieur, ce qui équivalait à 7,5 ans de moins.

Les résultats sont demeurés significatifs lorsque des facteurs externes potentiels (connus sous le nom de facteurs de confusion) ont été pris en compte, notamment l’hypertension, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont conclu que «le score élevé du régime MIND était associé à un déclin plus lent des capacités cognitives». Ils ont dit que “le régime MIND était basé sur les composants diététiques des régimes méditerranéens et DASH, en mettant l’accent sur les aliments naturels à base de plantes, et une consommation limitée d’aliments gras pour animaux et riches en graisses saturées.

“Cependant, le régime MIND spécifie uniquement la consommation de baies et de légumes à feuilles vertes et ne spécifie pas une forte consommation de fruits (DASH et Méditerranée), une forte production laitière (DASH), une consommation élevée de pommes de terre ou plus d’un repas de poisson par semaine. ). “

Conclusion

Cette étude observationnelle visait à étudier la relation entre le régime MIND et ses propriétés protectrices pour le déclin mental chez une population plus âgée.

L’étude a plusieurs points forts, y compris la grande taille de l’échantillon, longue période d’observation allant jusqu’à neuf ans, l’évaluation annuelle régulière des fonctions cognitives, et l’évaluation complète de l’alimentation.

Cependant, l’une des principales limites est que ce type d’étude ne peut pas montrer la cause et l’effet – il peut seulement montrer une association entre l’alimentation et le déclin mental plus lent. Il peut y avoir d’autres facteurs non mesurés qui expliquent les résultats, tels que la génétique, d’autres conditions médicales ou des médicaments.

Il repose également sur des estimations autodéclarées de l’apport alimentaire, de sorte qu’il existe un risque de rappel et de biais de déclaration. En outre, la population étudiée au moment de l’inscription était exempte de démence, nous ne savons donc pas comment ce régime pourrait fonctionner chez les personnes atteintes ou présentant un risque accru de démence.

Dans l’ensemble, l’étude donne du poids à suivre les principes de ce type de régime. En savoir plus sur la réduction du risque de démence.